大垣駅前商店街活性化事業

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駅前商店街活性化事業を行っている岐阜経済大学マイスタークラブと
料亭四鳥さんとのコラボ弁当の企画に私も参加させて頂いてます。

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若い世代の食文化等のスタイルを前回意見集約を行い
今回試作弁当の試食会です。

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さすが老舗料亭が造るだけあり各クオリティーは高いです。
奥美濃古地鶏でハンバーグや唐揚げまで、、学生さん達には大好評でした。

この日も活発な意見交換を行う事ができました。
完成が楽しみです。

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