夕涼み新内  北海道棚瀬町仔羊丸焼き

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夕涼み新内当日。

私は仔羊の丸焼きのお手伝いに。

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丸焼き機。 本州初上陸だそうです。
北海道では丸焼きの文化があるのが驚きです。

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下処理をした仔羊を焼き機にセットします。
下処理はハーブ塩を白ワインですり込むのみ。 シンプルです。

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さすが、丸焼き グロイです。

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焼き機にセット。

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準備完了です。 

では、2時間お待ちください。  って。 手伝う事無いじゃん。

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って事で、隣の八百屋からトウモロコシを仕入れ 焼いてみまーす。

美味い! 屋外は何食っても美味いわ!

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新内会場の準備もOK。 飲食会場の設営を行った頃。

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おー 良い感じに丸焼き完成。  試食試食。

絶品です。 棚瀬町のトマトとホエーのみで育った仔羊。
羊の概念が変わるほどの美味さです。

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さて毒見も終わり イベントスタートです。

早い時間から多くの方が来てくれました。

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賑わいのうちに、仔羊完売!
イベントとしては大成功です。

来て頂いた皆様、ありがとうございました。

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メインイベントの夕涼み新内も ご覧の盛況です。

楽しい夏の一夜でした。 

11月に 仔羊の丸焼き 第2弾を計画中。   お楽しみに!

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