ひな祭りです。
我が家は娘が二人なので、お雛様らしいことを・・・ということで、
今夜は、ちらし寿司に決定。

お寿司屋さんでのアルバイト経験者であるOttoが寿司飯の担当。
Otto手製の「寿司酢」が我が家は常備されています。

寿司桶の中の寿司飯に小さく切った具材をたっぷり載せるだけ。
とっても簡単で見た目は華やかなちらし寿司の完成です。
家族みんなで美味しくいただきました。

デザートは、雛ケーキではなく「兎月園」の和菓子にしてみました。
桜餅と三色団子、まだまだ寒い日が続くけど、今夜は春らしい食卓となりました。