La violetta 打ち上げ ~料理編~

IMG_0210 (314x209)

La violetta オーナーは地元の素材を使った料理を提供したいとの事で
小牧に菜園を持っており、毎朝菜園で収穫。

IMG_0137 (314x209)

電気屋さんが郡上で釣ってきた鮎 初物です。
塩焼きが一番だとか。

IMG_0122 (314x209)

生ハム、イチジク。

IMG_0123 (314x209)

自家製 フォカッチャ

IMG_0126 (314x209)

白キスの(料理の名前忘れた)

IMG_0131 (314x209)

春カツオ

IMG_0130 (314x209)

レバーパテのブルスケッタ

IMG_0128 (314x209)

オーナーお気に入りの甲州ワイン 一升瓶がかっこいい。

IMG_0163 (314x209)

パスタ 香りが素晴らしい

IMG_0164 (314x209)

飛騨牛

IMG_0145 (314x209)

甲州ワイン 辛口。

もっと沢山食べた気がしますが、酔っぱらって写真忘れていますね。

ワインはイタリアがメインでコレクションされています。
知識も豊富でとても美味かったです。

今後は、地元の皆様から愛されるお店にぜひなって頂きたいです。
オーナーの頑張りに注目です。

楽しい一時をありがとうございました。

Follow me!

    コメントを残す

    メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

    日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

    このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください