2018 年 8 月 22 日 / 最終更新日時 : 2018 年 8 月 22 日 admin matsui 所長日記

鰹　いぶし小屋

子供食堂を運営するにあたり、食育をテーマにしており、本来の日本食文化を見直し、子供たち、また親さん達に伝えたいと日々考えてます。日本食に欠かせない　”出汁”　を求め　志摩の鰹いぶし小屋へ。昭和29年築の小屋　　風情 […]

2018 年 8 月 18 日 / 最終更新日時 : 2018 年 8 月 22 日 admin matsui 所長日記

子供食堂　第4回

子供食堂　第4回は　夏　バーベキューです。この子供食堂は岐阜経済大学マイスター倶楽部と料亭四鳥の共同企画。松井設計室も微力ながら協力させて頂いております。私の軽トラで経済大学から会場のマイスター倶楽部まで運びます。 […]

2018 年 8 月 11 日 / 最終更新日時 : 2020 年 6 月 9 日 admin matsui 所長日記

揖斐川町露天風呂　　今日は照明テスト暗くなるのを待って　現場へ。あらかじめ、照明位置を指示していましたので電気屋さんと微調整していきます。うーん　良い雰囲気。渡廊下の構造材も美しく浮かび上がります。何とかお盆 […]

2018 年 8 月 9 日 / 最終更新日時 : 2020 年 6 月 9 日 admin matsui 所長日記

鰆の風呂桶　長野で造ってもらい、先日大工さんが取に行ってくれました。置いては確認、外して脚を削り、また設置を繰り返します。石屋さんも立ち会いで進めていきます。寸法がギリギリなので心配していましたが　何とか納まりまし […]

2018 年 8 月 7 日 / 最終更新日時 : 2020 年 6 月 9 日 admin matsui 所長日記

揖斐川露天風呂　石貼完了しました。今回は問題無くOKです。やり直しの指示をだしたにも関わらず　迅速に対応して頂いた職人さん　ありがとうございました。

2018 年 8 月 5 日 / 最終更新日時 : 2020 年 6 月 9 日 admin matsui 所長日記

揖斐川露天風呂　外部も順調に。栗の木露天風呂完了内風呂も完了です。